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123wadj 的博客

 
 
 

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引用 朝鲜辣白菜制作图  

2010-07-30 13:42:30|  分类: 咸菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

山野村夫朝鲜辣白菜制作图

朝鲜辣白菜制作图

      1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 

2.腌了半天后,挤掉水分 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

5.辣椒面,盐,味精 

辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

8.搅拌 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

10.接着抹 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

11.整棵都抹好了. 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

13.3—5天后成功 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong 

14.装盘了,呵呵~! 

朝鲜辣白菜制作图  - 山野村夫 - jiangtaigong   

 

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